Shalom Kitchen – Jetzt noch schnell Jude werden

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Florian Gleibs © Guido Schmelich

Der prominente Gastronom Florian Gleibs startete mit 17 Jahren seine Karriere ins gastronomische Berufsleben. Er führte bereits mehrere Lokale und Clubs, als er das Restaurant des Münchner Volkstheaters übernahm, mit dem er inzwischen ins Schlachthofviertel umgezogen ist. Mit satirischen Plakaten und Give-aways wie »Judebeuteln« möchte Gleibs eine humorvolle Entkrampfung des Verhältnisses zwischen Juden und Nichtjuden bewirken.

Nun hat der Israel- und Griechenland-Fan ein Kochbuch geschrieben, das die besten Levante-Gerichte und Klassiker der jüdisch-israelischen Küche vorstellt. Doch es geht um weit mehr als Shakshuka, Baba Ganoush, Tabouleh, Hummus und Tscholent. Der Autor lüftet nämlich nicht nur seine Küchengeheimnisse, sondern erzählt aus seiner Kindheit in einer jüdischen Familie.

Mittwoch, 14. Dezember 2022, 19:00 Uhr, Jüdisches Gemeindezentrum

Eintritt 10,– Euro/erm. 7,– Euro incl. Soft-Getränk oder ein Glas koscherer Wein

Anmeldung: (089) 202 400-491 oder karten@ikg-m.de

Veranstalter: Kulturzentrum der Israelitischen Kultusgemeinde München und Oberbayern

Veranstaltungsort: Jüdisches Gemeindezentrum, St.-Jakobs-Platz 18, 80331 München

Foto: Florian Gleibs © Guido Schmelich