Der prominente Gastronom Florian Gleibs startete mit 17 Jahren seine Karriere ins gastronomische Berufsleben. Er führte bereits mehrere Lokale und Clubs, als er das Restaurant des Münchner Volkstheaters übernahm, mit dem er inzwischen ins Schlachthofviertel umgezogen ist. Mit satirischen Plakaten und Give-aways wie »Judebeuteln« möchte Gleibs eine humorvolle Entkrampfung des Verhältnisses zwischen Juden und Nichtjuden bewirken.
Nun hat der Israel- und Griechenland-Fan ein Kochbuch geschrieben, das die besten Levante-Gerichte und Klassiker der jüdisch-israelischen Küche vorstellt. Doch es geht um weit mehr als Shakshuka, Baba Ganoush, Tabouleh, Hummus und Tscholent. Der Autor lüftet nämlich nicht nur seine Küchengeheimnisse, sondern erzählt aus seiner Kindheit in einer jüdischen Familie.
Mittwoch, 14. Dezember 2022, 19:00 Uhr, Jüdisches Gemeindezentrum
Eintritt 10,– Euro/erm. 7,– Euro incl. Soft-Getränk oder ein Glas koscherer Wein
Anmeldung: (089) 202 400-491 oder karten@ikg-m.de
Veranstalter: Kulturzentrum der Israelitischen Kultusgemeinde München und Oberbayern
Veranstaltungsort: Jüdisches Gemeindezentrum, St.-Jakobs-Platz 18, 80331 München
Foto: Florian Gleibs © Guido Schmelich
