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Neueröffnung Berlin-Mitte:
KADIMA Restaurant in der Oranienburger Straße
In der Oranienburger Straße gibt es seit 28.
Februar 2006 eine neue kulinarische Adresse: das KADIMA Restaurant
neben der Neuen Synagoge Berlin – Centrum Judaicum.
Die vergoldete Kuppel der Synagoge ist schon von
weitem zu erkennen. Rund um die einst größte und schönste Synagoge
Deutschlands finden sich Zeugnisse der über 300-jährigen
jüdisch-deutschen Stadtgeschichte. Die Oranienburger Straße gehört
wegen ihrer über 30 Restaurants zu den beliebtesten Straßen in
Berlin. Jetzt wird die Restaurantkultur um ein neues Angebot
erweitert um das erste jüdisch-russische Restaurant in Berlin. Das
Wort "Kadima" stammt aus dem Hebräischen und heißt "vorwärts".
KADIMA Restaurant Hinter der
denkmalgeschützten Fassade des Gebäudes Oranienburger Straße 28 aus
der Gründerzeit verbirgt sich eine neue Oase der Esskultur. Der
großzügige offen gestaltete Raum des KADIMA Restaurants erinnert an
die Kaffeehaus-Kultur der Zwanziger Jahre. Auffallend sind zwei
große handgemalte Wandbilder mit Kaffeehaus-Motiven aus dieser Zeit.
Das Besondere sind die Kaffeehaus-Tische. In die Tischplatten sind
kunstvolle Collagen eingelassen, die an 19 jüdische Persönlichkeiten
von Albert Einstein bis Billy Wilder erinnern. Verantwortlich für
die Gestaltung des KADIMA Restaurants zeichnet die Hamburger Firma
Columbia. KADIMA Spezialitäten
Das KADIMA Restaurant bietet eine einzigartige, nicht
koschere jüdische und russische Küche. Die jüdische Küche ist sehr
vielseitig, weil sie aus allen Ländern und Kulturen das Beste
vereint. Im Team um Küchenchef Ulrich J. Walter arbeiten unter
anderem Köche aus der Ukraine und Deutschland. Die Spannweite der
Spezialitäten reicht vom Holischkes, einer geschmorten
Lamm-Wirsing-Roulade auf tunesischem Cous-Cous bis zu
bodenständigen, russischen Gerichten wie Rote-Bete-Suppe oder
Schaschlik vom Lamm und Kalb. Zu jüdischen Feiertagen werden
traditionelle Gerichte angeboten. Passend
zum Kaffeehaus-Ambiente werden täglich Torten und Kuchen aus der
eigenen Patisserie serviert. An der Bar gibt es erlesene Weine und
Spirituosen. Nach 24.00 Uhr werden Mitternachtssnacks angeboten.
KADIMA Veranstaltungen
Zusätzlich zur Gastronomie werden im Restaurant in naher Zukunft
regelmäßig kleine literarische, musikalische und filmische Programme
veranstaltet. Das KADIMA Restaurant verfügt über 80 Sitzplätze, und
in den Sommermonaten kommen weitere 50 Sitzplätze im Innenhof hinzu.
Durch die direkte Nachbarschaft zum Centrum Judaicum
besteht darüber hinaus die Möglichkeit, für Veranstaltungen,
Empfänge und Bankette die repräsentativen und historischen Räume der
Neuen Synagoge zu Berlin mit bis zu 1000 Gästen zu nutzen. Für
Veranstaltungen werden auf Wunsch in Zusammenarbeit mit dem Kosher
Catering eine Vielfalt internationaler koscherer Gerichte angeboten.
www.kadima-restaurant.com
Öffnungszeiten: täglich, 10.00-2.00 Uhr
KADIMA Restaurant
Oranienburger Straße 28
10117 Berlin
Tel.: +49 (0) 30/27 59 42 51
Fax: +49 (0) 30/27 59 42 53
e-mail:
info@kadima-restaurant.com |
