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Honigkuchen zu Rosch haSchana

Ein sehr einfaches, aber unschlagbar leckeres Rezept für Honigkuchen…

Zutaten:

1 Becher starker schwarzer Tee (aus zwei, drei Teebeuteln)
3/4 Becher Pflanzenöl
3/4 Becher Zucker
1 TL Vanille Extrakt
1 Becher Honig
3 Eier

2 1/4 Becher Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1 1/2 TL Backnatron
1 TL Zimt

Alle Zutaten der ersten Gruppe gut vermischen. Dann die Zutaten der zweiten Gruppe vermischen und der ersten beigeben.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupf Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.

Schana tova!